Viele Deutsche würden für biologisch einwandfrei hergestelltes Essen mehr Geld ausgeben, so das Resultat einer Umfrage der Website Bookatable. Weiterlesen
Viele gute Lebensmittel landen im Müll
Jeder Deutsche wirft pro Jahr ca. 82 Kilogramm Lebensmittel in den Müll. Nach einer Studie des Bundeslandwirtschaftsministeriums machen hierbei Obst und Gemüse den Löwenanteil mit mehr als 43 Prozent aus. Weiterlesen
Käfigeier in Fertigprodukten
Die klassischen Legebatterien sind in Deutschland seit einigen Jahren verboten und auch die seither noch zulässige Käfighaltung von Hennen geht zurück. Weiterlesen
Obst und Gemüse leiden unter langem Winter
Der diesjährige, recht lange Winter setzt auch den Obst- und Gemüsebauern zu. Die kalten Temperaturen und die kaum vorhandene Sonne verzögert das Ausbringen der Pflanzen. Weiterlesen
“Lebensmittelskandale sind kein Zufall”
Nach Meinung des Vorsitzenden des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure (BVLK), Martin Müller, ist die Häufung der Lebensmittelskandale der letzten Monate kein Zufall. Vielmehr geht Müller davon aus, dass das Kontrollsystem nicht gut genug funktioniert. Weiterlesen
Stadt München darf Lebensmittelmängel nicht veröffentlichen
Die Stadt München darf künftig nicht mehr im Internet über die bei amtlichen Kontrollen festgestellten Hygenie- oder Lebensmittelmängel informieren. Weiterlesen